منبع:
دانشگاه روئر در بوخوم 21 اکتبر2015 مترجم: نسرین امامی زاده
خلاصه:
اسیدهای چرب غذایی بر رشد و پیشرفت بیماریهای خود-ایمن مزمن التهابی مانند مولتیپل اسکلروزیس تاثیر میگذارند. به تازگی پژوهشگران بواسطهی یک مطالعهی مشترک دریافتهاند که اسیدهای چرب دارای زنجیرهی بلند، رشد و تکثیر سلولهای ایمنی واکنشی CNS (سیستم عصبی مرکزی) را در دیوارهی روده سرعت میبخشند. در مقابل، اسیدهای چرب دارای زنجیرهی کوتاه موجب افزایش رشد و تکثیر سلولهای تنظیمکننده در سیستم ایمنی میگردند.
اسیدهای چرب غذایی بر رشد و پیشرفت بیماریهای خود-ایمن مزمن التهابی مانند اسکلروز چندگانه تاثیر میگذارند. به تازگی پژوهشگران در مطالعهای مشترک میان دپارتمان عصبشناسی دانشگاه روئر در بوخوم (بیمارستان سنت جوزف) و دانشگاه فردریش الکساندر در إرلانگن، دریافتهاند که اسیدهای چرب دارای زنجیرهی بلند موجب افزایش رشد و تکثیر سلولهای ایمنی واکنشی CNS (سیستم عصبی مرکزی) در دیوارهی روده میشوند. در مقابل، اسیدهای چرپ دارای زنجیرهی کوتاه موجب افزایش رشد و تکثیر سلولهای تنظیمکننده در سیستم ایمنی میشوند. پرفسور «آیدین حقیکیا» و پرفسور «رالف لینکر» نتایج خود را در شمارهی جدید «مجلهی ایمنی» منتشر کردهاند.
باکتری های روده نقش مهمی را در سلامت و بیماری بازی میکنند
پژوهشهای انجمن پزشکی به طور فزایندهای بر روده انسان و باکتریهای موجود در آن که میکروبیوم نامیده میشوند، به ویژه در اختلالات عصبشناختی مانند مولتیپل اسکلروزیس متمرکز هستند. در این مورد، شواهد زیادی تاثیر قابل توجه ناحیهی میکروبیوم رودهای را بر بروز بیماری و پیشرفت آن نشان میدهند. تعامل میان محتوای رودهای و سیستم ایمنی، تحت تاثیر عوامل متفاوتی است. به ویژه اینکه رژیم غذایی به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره و یکی از عوامل محیطی آشکار در کشورهای صنعتی، به شدت تغییر کرده است.
اسیدهای چرپ با زنجیره کوتاه، پاسخهای التهابی را تنظیم میکنند
پژوهشگران در مطالعهی کنونی، هم در ظرف کشت سلولی و هم در یک مدل آزمایشی نشان دادهاند که اسیدهای چرپ با زنجیره بلند، مانند اسید لائوریک، موجب افزایش رشد و تکثیر سلولهای التهابی در دیوارهی روده میشوند. در مقابل، اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، اولین و مهمترین آن اسید پروپیونیک (یا نمک پروپیونیک آن)، منجر به رشد و تکثیر سلولهای تنظیمکنندهی سیستم ایمنی در دیوارهی روده میگردند. این سلولها ظرفیت آن را دارند تا تعداد بسیار زیادی از پاسخهای التهابی و واکنشهای خودکار سلولهای ایمنی را تنظیم کنند.
نقش مهم محصولات متابولیک باکتریهای روده
پژوهشگران با تعجب فراوان در زمانی که روده کاملا عاری از میکروب بود، هیچگونه تاثیری از اسیدهای چرپ تغذیهای مشاهده نکردند. این امر نشان میدهد که میکروبیوم رودهای به طور مستقیم در مکانیزم عمل اسید چرپ دخیل است. آزمایشات بعدی نشان داد که محصولات متابولیک میکروبیوم مسئول تاثیرات مشاهده شده بودهاند، نه یک رشتهی منفرد باکتریایی.
افقهای درمان جدید
پژوهشگران هم اینک فرض میکنند که علت به وجود آمدن بیماریهای خودایمنی مانند مولتیپل اسکلروزیس، وجود عدم تعادل میان مکانیزم تنظیمکننده ضعیف و مکانیزم خودایمنی پیش-التهابی است. هنوز هم اکثر بسیار بالایی از ایمنی درمانیهای تایید شده در صدد تضعیف یا توقف مولفههای پیش التهابی سیستم ایمنی هستند. بواسطهی تقویت مسیرهای تنظیمکننده، برای مثال با استفاده از پروپیونات به عنوان یک مکمل برای تثبیت داروها، میتوان درمانها را بهینهتر کرد. پژوهشگران بوخوم و ارلانگن هم اکنون در صدد برنامهریزی برای بکارگیری بینشهای بدست آمده هستند تا درمانهای ابتکاری رژیم غذایی افزودنی را به ایمنی درمانیهای تایید شده برای مولتیپل اسکلروزیس تبدیل کنند.
آدرس تلگرام من:
@soulpower3
living Day to Day with Multiple Sclerosis